Перед организацией банкета следует определиться, в самую первую очередь, с датой его проведения, количеством гостей, а также назначить бюджет праздника. Организация банкета, как правило, начинается с определения именно формы проведения торжества. Это, например, может быть банкет с полным, либо частичным обслуживанием гостей, коктейль или фуршет, либо какой-то другой. Итак, определившись с рестораном отметить юбилей, обсуждается его оформление. Здесь можно полностью положиться на специалистов, только высказав им свои пожелания.
Одним из самых главных этапов подготовки считается выбор меню. Каждому хочется, чтобы у всех гостей после праздника осталось приятное воспоминание. Зная всех приглашенных, следует учесть их вкусовые пристрастия, а также учесть, нет ли у кого-либо аллергии на определенный продукт. При этом меню выбирается соответственно предстоящему торжеству. Тщательным образом следует подойти к выбору спиртных напитков, при этом просчитав их количество. Чтобы праздник стал незабываемым, нужно ответственно позаботиться и о развлекательной программе. При этом в первую очередь определиться с выбором тамады, ведь от него зависит общая атмосфера праздника. Далее, исходя из повода торжества, подбирают музыку и конкурсы, тосты, а также другие развлечения.
Решив главные организационные вопросы, следует заняться некоторыми мелочами для того, чтобы они не испортили праздник. Нужно обратить внимание на удобство гардероба и туалетов, наличие кондиционера, либо вентиляции и некоторые другие. Хорошо организованный банкет на долгое время оставит в памяти гостей и самого виновника торжества незабываемые, яркие впечатления.
